Blog - Aktuelle Blogartikel auf Schweden und so

Soll das so?! Kladdkaka - Schwedischer Schokoladenkuchen (Rezept)

Schwedischer Schokokuchen - Kladdkaka

 

Es gibt ja so ein paar ganz typisch schwedische Leckereien. Eine davon ist Kladdkaka, die schwedische Version des saftigen Schokoladenkuchens. Was das Besondere daran ist und wie man ihn zubereitet? Das liest du hier.

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NordNerds Monatsrückblick November 2020

NordNerds Monatsrückblick November 2020

 

 

Dieser NordNerds Rückblick ist nicht nur ein Rückblick auf den November 2020. Für mich ist er fast so etwas wie ein Rückblick auf das vergangene NordBlogger-Jahr. Denn ich habe mich im November letzten Jahres aus fast allen Blog- und Internet-technischen Dingen herausgezogen. Mit gutem Grund. Dem besten sogar!

 

Meine Familie hat sich nämlich um eine kleine Wikingerin erweitert. Und ihr wollte ich im ersten Jahr so viel Aufmerksamkeit wie irgendmöglich schenken. Hinzu kam ein großer Umzug: Wir wohnen endlich wieder am Meer! Es hat uns ins wunderschöne Vorpommern verschlagen und wir fühlen uns schrecklich wohl. 

 

So viel zu mir, nun aber viel Spaß beim schmökern! Und teile den Beitrag gern

--> Let´s spread some North love <3

 
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Nordische Lesetipps fürs Frühjahr

Nordische Buchtipps fürs Frühjahr

 

Es wird heller draußen. Schöner und wärmer. Und trotzdem bleiben in diesem Frühjahr - zu Recht - viele zu Hause. Die Corona-Krise ist in vollem Gange. Und da das nicht die richtige Zeit ist, um zu verreisen gibt es hier heute Lese- statt Reisetipps. Ich habe drei Lese-Ideen für dich: Eine kurze Geschichte der nordischen Welt, den Fettnäpfchenführer Schweden und Mein Name ist Greta.

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Schwedischer Långkål - Geschmorter Grünkohl mit Sahne und Zucker

Rezept für schwedischen Långkål - Geschmorter Grünkohl mit Sahne und Zucker

 

Braunkohl, Federkohl, Winterkohl, Krauskohl. Im Bremischen und im Oldenburgischen anscheinend auch Langkohl. Zumindest bis ins 19. Jahrhundert. Worum es geht? Grünkohl. Unter dem Namen kenn ich ihn nämlich.

 

Gestern habe ich einen ganzen Gelbsack voll mit Grünkohl geschenkt bekommen. Der sollte vom Beet. Denn das neue Gartenjahr beginnt früh, es muss umgegraben und gesät oder gepflanzt werden.

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Kiruna auf Rädern - Wie versetzt man eine Stadt in der Arktis?

Kiruna auf Rädern - Reportage von Ekaterina Venkina

 

Gastartikel | Was passiert, wenn eine Stadt plötzlich auf Rädern landet? Und was, wenn sie dazu in der Arktis liegt? Ekaterina Venkina war unterwegs in der „company town“ Kiruna zwischen dem Fjäll und der Mine.

 

 

Kiruna ist Schwedens nördlichste Stadt. Sie liegt gut 140 Kilometer jenseits des Polarkreises. Karge Landschaften rufen Zeiten in Erinnerung, als die Samen mit ihren Rentieren hier noch frei wanderten.

 

Wie von diesem Nomadengeist getrieben, gerät diese Stadt jetzt selbst in Bewegung, wortwörtlich: Nach Nya Kiruna (Neu-Kiruna), rund vier Kilometer östlich, soll es gehen. Der Grund dafür ist die größte unterirdische Eisenerzmine der Welt. Sie liegt praktisch unter dem westlichen Stadtrand und frisst sich immer weiter vor. Etwa 6.000 Einwohner müssen den Ort verlassen.

 

Das wohl größte Umzugsprojekt der Welt ist bereits im Gange.

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Individuelle Ostsee Rundreise - Überblick, Route und Reiseplanung

Individuelle Ostsee Rundreise - Überblick, Route und Reiseplanung

 

Letzten Winter haben wir uns einige Tage lang verschiedene Metropolen entlang der Ostsee angeschaut: Von Hamburg ging es über Stockholm nach Mariehamn auf den Åland-Inseln, weiter in die Hauptstädte Estlands und Lettlands, nach Tallinn und Riga, und schließlich über Berlin wieder nach Hause.

 

Um wirklich in eine Stadt oder eine Region eintauchen zu können, ist das natürlich zu kurz. Aber es ist toll, um sich einen Überblick zu verschaffen und herauszufinden, wo man vielleicht noch einmal länger hin sollte.

 

Im Folgenden geben wir einen Überblick der Reise und haben auch Tipps zu Ablauf und Reisevorbereitung parat.

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